Booking.com

Нет. Без сопровождения взрослых не выпустят, а если сопровождающие это не ваши родители, то еще нужна нотариально заверенная доверенность от родителей

Нет конечно, никуда из страны не выпустят одного несовершеннолетнего.

Никуда ты сам не уедешь

Выпустят, если у тебя будет нотариально заверенное разрешение от родителей.

Мало одной доверенности, для лиц не достигших совершеннолетия кроме доверенности должно быть совершеннолетнее сопровождающее лицо.