Культура Болгарии

Кухня Болгарии. Описание национальной кухни, рестораны и блюда

Показаны записи 1-1 из 1.

Кухня Болгарии.

Национальная кухня Болгарии такая же сочная, насыщенная, яркая, неповторимая и уникальная, как и вся культура этой колоритной страны Балканского полуострова. Кухня Болгарии была рождена в следствии соединения различных культур и религий, Востока с Западом, ислама с христианством, в следствии чего именно в ней часто "соединяют несоединимое". Как правило, она очень сытная, даже жирная, ведь сполна насыщенна различными видами мяса, а также обязательными составляющими выступают молокопродукты. Безукоризненной "эмблемой" болгарских блюд считают их приготовление на костре. Традиционно используют народную глиняную посуду, исполненную очень качественно и искусно, с многочисленными декоративными элементами. Показательно, что одни и те же рецепты пищи могут иметь самые разные вкусовые качества. Во многом…